Sopa de Calabaza

4
porciones

5m
tiempo de prep

20m
tiempo de cook

25m
tiempo de total

Courtesy of USDA MyPlate

Ingredientes

• 1 lata frijoles blancos (15 onzas, remojados y drenados)
• 1 cebolla pequeña o 2 cucharadita de polvo de cebolla
• 1 taza agua
• 1 lata calabaza natural (15 onzas)
• 1 lata caldo de pollo o de verduras, bajo en sodio (14.5 onzas)
• 1/2 cucharadita tomillo o tarragona
• sal y pimienta al gusto (opcional)

Preparación

1. Licúe los frijoles blancos, cebollas, y el agua.
2. En una olla para sopa, mezcle el puré de frijoles con la calabaza, el caldo, y las especias.
3. Cubra y cocine a fuego bajo durante 15 a 20 minutos hasta bien caliente.

Información Nutricional por porción (1 porcion)

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