Manzanas tibias con canela y pasas: deliciosas decisiones

4
porciones

9m
tiempo de cook

Courtesy of American Heart Association

Las manzanas tibias se bañan en una salsa caliente, espesa y apetitosa en esta receta supersimple.

Ingredientes

• 1 cucharada de azúcar moreno claro u oscuro
• 2 cucharaditas de almidón de maíz
• 1 cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida (preferentemente recién rallada)
• 1/3 taza de jugo de manzana 100% y 2/3 taza de jugo de manzana 100%, que se usarán por separado
• 2 cucharadas de aceite de canola o de maíz
• 2 manzanas medianas Braeburn, Rome Beauty o Golden Delicious en rodajas finas y secas, peladas si lo desea
• 2 cucharadas de pasas (preferentemente rubias)
• ¼ taza de nueces tostadas picadas

Preparación

1. En un tazón pequeño, mezclar el azúcar moreno, el almidón de maíz, la canela y la nuez moscada. Agregar 1/3 taza de jugo de manzana. Reservar.
2. Calentar una sartén grande o un wok a fuego alto. Colocar el aceite, girando para cubrir el fondo. Cocinar las manzanas durante 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, revolviendo constantemente.
3. Agregue las pasas y los 2/3 de taza de jugo de manzana restantes. Agregar la mezcla de azúcar morena. Cocinar durante 4 a 6 minutos o hasta que la salsa se espese, revolviendo constantemente. Justo antes de servir, espolvorear con las nueces.

Notas

Sirva este delicioso postre solo o con una cucharada de yogur griego natural sin grasa.

Información Nutricional por porción

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