Galletas de Calabaza para el Desayuno

48
porciones

20m
tiempo de prep

10m
tiempo de cook

30m
tiempo de total

Courtesy of USDA MyPlate

Hornee estas galletas la noche anterior para disfrutar de esta deliciosa sorpresa en las mañanas ocupadas.

Ingredientes

• 1 3/4 tazas calabaza (en puré, cocida)
• 1 1/2 tazas azúcar morena
• 2 huevos
• 1/2 taza aceite vegetal
• 1 1/2 tazas harina
• 1 1/4 tazas harina integral
• 1 cucharada polvo de hornear
• 2 cucharaditas canela
• 1 cucharadita nuez moscada
• 1/2 cucharadita sal
• 1/4 cucharadita jengibre en polvo
• 1 taza pasas
• 1 taza nueces, tipo walnut (picadas)

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 °F.
2. Mezcle bien la calabaza, el azúcar, los huevos y el aceite.
3. Mezcle los ingredientes secos y añádalos a la mezcla de calabaza.
4. Añada las pasas y las nueces.
5. Reparta la mezcla con una cuchara pequeña en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Hornee de 10 a 12 minutos, o hasta que estén doradas.

Información Nutricional por porción (1 galleta)

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