Batido de cheesecake con calabaza

2
porciones

Fuente de la receta Academy of Nutrition & Dietetics

El yogur de vainilla en esta receta hace que el batido tenga el mismo sabor que el cheesecake de calabaza. ¡Pensará que deberían venderlo en la pastelería!

Ingredientes

• 1 taza de calabaza enlatada
• 1 taza de yogur bajo en grasa
• 1 taza de leche sin grasa
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de azúcar
• Pizca de nuez moscada

Preparación

1. Lavarse las manos con agua y jabón.
2. Integrar todos los ingredientes excepto la nuez moscada en una licuadora o procesador de alimentos.
3. Mezclar hasta que quede suave.
4. Colocar en un vaso y decorar con una pizca de nuez moscada.

Notas

Para intensificar el sabor a nuez y sumar un extra de nutrición, agregue ¼ de taza de germen de trigo tostado a la licuadora. (Las calorías aumentan a 270 por porción y la fibra sube 1 gramo).

Información Nutricional por porción

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